游子小編淺談聞名各地的鴨血粉絲湯

 

　　鴨血粉絲湯，顧名思義，自然是以粉絲為主材。柔軟的粉絲安詳地泡在湯里，讓人情不自禁地深吸一口氣。如果這不足以讓你兩眼放光的話，那就輪到小編們的配菜上場。細膩光滑的鴨血躺在粉絲上，加上小巧玲瓏的鴨腸、灰褐色的鴨肝、飽滿的油果和青翠欲滴的香菜，那簡直是天堂的美味。

 

　　鴨血粉絲湯做法十分簡單。只要把粉絲放入漏勺，把漏勺放進熬好的高湯里，讓粉絲活動一下筋骨，粉絲放入碗中，澆上誘人的湯汁，撈幾片鴨血和幾個油果放入碗中，再加上配菜們的點綴，一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯就完成了。

 

　　小編吃鴨血粉絲湯會先澆上一勺辣油，再攪一下，用筷子夾起粉絲，但這粉絲可調皮了，每次都從小編的筷子上逃脫。小編費了九牛二虎之力，才把它夾進小編的勺子里。小編把勺子放到湯中浸一浸，夾上幾個鴨腸，再一口吞掉，感到人間充滿了幸福。小編的味蕾一下子炸開了，有的品嘗沾了辣油的粉絲，有的品嘗鴨血的細膩，有的品嘗又鮮又濃的湯汁。吃到最后時，再來一包鍋巴泡在湯里，這時的鍋巴又酥又香，把湯里的精華全部吸了進去。就像吃餐后甜點，雖然飽了，但抵擋不住美食的誘惑。

 

　　雖然小編不是地道的吃貨，但小編十分喜歡吃各地的小吃，細細品嘗它們獨具一格、各種各樣的風味，每種都能讓人拍案叫絕。