如果想開一家游子鴨血粉絲湯店,首開店費用就是一個前提條件。租店鋪在不同城市、不同商圈、不同面積、不同位置、租金單價也會有所不同! 餐飲最重要的是什么?經營行家一定會告訴你,選址是做餐飲最重要的前提!接下來就一起來看看開店前的準備工作有哪些。
1、租店
租金單價=每天每平方的租金,寧可要市區20元租金單價的商鋪,也不要郊區2元租金單價的商鋪。為什么呢?其實道理非常簡單,足夠的人流量才是營業額的基礎,這點需要你去了解并計算一下。
2、裝潢
不同定位、不同面積的商鋪會影響總的投資費用。一般按每平米單價計算。如果按照高中低端來區分,工程造價高端每平米單價大約2000以上,中端單價1000-2000,低于1000的就算低端了。高、中、低端不重要,重要的是否與項目本身適合。
3、證照
不同城市、不同規模的餐廳都有所不同。一般一線城市5k-2w,二線城市2k-5k,這些費用在一線城市尤其會有變數。因為審核比較嚴格,因此相應的需要潤滑劑的支出也就比較高,但也不應該太離譜通常不高于5w。
4、設備
先確定產品,根據產品的儲存、加工、制作等,配置不同的設備。
5、桌椅/餐具
根據餐廳面積和餐廳定位而定,需注意的是,桌椅餐具也應該和工程裝潢一樣和餐廳定位一致!
6、其他項目
比如電話安裝,各類雜項等。都需理定計劃,再逐一實施,切末操之過急!
所以由此可以知道,如果想開好一家店,我們需要做好充足的準備工作才行,這樣才有利于我們更好的去開展后面的工作,以盡快的速度開好一家游子鴨血粉絲湯店。
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